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時(shí)間：2021-02-05

分享不銹鋼廚房設(shè)備廚具免生細(xì)菌的掛法1、設(shè)個(gè)碗碟架。要保持碗碟的干燥和清潔其實(shí)很簡(jiǎn)單，建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個(gè)碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)...

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時(shí)間：2021-02-05

現(xiàn)在越來(lái)越多的人，把眼光投入到廚房設(shè)計(jì)裝修，廚房設(shè)計(jì)裝修中比較重要的就是不銹鋼廚房設(shè)備的選購(gòu)，那么在選購(gòu)時(shí)我們應(yīng)注意哪些呢？不銹鋼廚房設(shè)備的選購(gòu)原則有以下幾點(diǎn)：1、衛(wèi)生的原則：廚房設(shè)備要有抗御污染的能...

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時(shí)間：2021-02-03

目前，商用廚房設(shè)備公司的開(kāi)放程度越來(lái)越高，商業(yè)廚房設(shè)備的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)已受到許多行業(yè)人士的關(guān)注，商用廚房設(shè)備的需求不斷增加，為了實(shí)現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢(shì)，我們要能夠了解該行業(yè)的未來(lái)發(fā)展。商用廚房設(shè)備公司認(rèn)為，...

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時(shí)間：2021-02-03

好的鍋具，鍋蓋與鍋體是經(jīng)過(guò)精心打磨，讓兩者之間緊密閉合，沒(méi)有縫隙。好的密封性加上厚重的鍋蓋，可使鍋內(nèi)熱對(duì)流加速，讓食物均勻受熱，保留食物中的水分及營(yíng)養(yǎng)成分，鍋底層次結(jié)構(gòu)分布要均勻。鍋具好壞的關(guān)鍵在鍋底...

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時(shí)間：2021-02-01

一、不銹鋼廚房設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：1、不銹鋼廚房設(shè)備低碳，不會(huì)有輻射。2、好清洗，沒(méi)有衛(wèi)生死角，好保養(yǎng)。3、防火，抗高溫。4、防滲透性好，耐酸，耐堿，耐性好，外面強(qiáng)度高。5、抗擊性好，硬度高，抗磨。6、變色，外面光...

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時(shí)間：2021-02-01

安全的原則：商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中...

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時(shí)間：2021-01-29

廚房設(shè)備一般分為：1、儲(chǔ)藏設(shè)備，其分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。儲(chǔ)藏設(shè)備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。2、洗...

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時(shí)間：2021-01-27

關(guān)于廚房設(shè)備排煙罩的種類和選擇1、簡(jiǎn)易沒(méi)有擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合不同的靈活機(jī)動(dòng)場(chǎng)所，便于加工裝置，價(jià)格便宜。但由于沒(méi)有送風(fēng)設(shè)備，集風(fēng)作用相對(duì)較差，簡(jiǎn)單使油煙在廚房作業(yè)人員面前回旋，而且簡(jiǎn)單構(gòu)成油...

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時(shí)間：2021-01-27

廚房設(shè)備維修是指針對(duì)廚房?jī)?nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，進(jìn)行的一項(xiàng)服務(wù)性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行。下面我針對(duì)家用和商用兩...

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